Foto: Enthung Jati
Indonewsdaily.com, Kesehatan – Baru-baru ini media sosial (medsos) ditemparkan dengan kuliner ekstrim enthung jati yang harganya cukup terbilang fantastis.
Makanan yang diperoleh dari kepompong ulat yang hidup di daun jati ini biasanya hanya tersedia pada musim tertentu saja.
Namun siapa sangka entong jati memiliki kandungan protein tinggi yang membuatnya bernilai mahal. Berikut ini beberapa manfaat yang dapat diperoleh dari konsumsi enthung jati.
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Salah satu manfaat utama dari konsumsi enthung jati adalah peningkatan daya tahan tubuh. Kandungan protein tinggi pada entong jati mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi dan penyakit.
2. Mencegah Anemia
Protein dalam enthung jati juga berperan dalam pembentukan sel darah merah. Dengan mengonsumsi enthung jati, Anda dapat membantu mencegah anemia dan menjaga keseimbangan sel darah merah dalam tubuh.
3. Menjaga Kesehatan Kulit, Rambut, dan Kuku
Protein tidak hanya penting untuk kesehatan internal tubuh tetapi juga berkontribusi pada penampilan fisik. Konsumsi entong jati dapat membantu dalam regenerasi sel-sel tubuh, menjaga kesehatan kulit, rambut, dan kuku.
4. Menyediakan Energi
Protein dalam entong jati dapat diubah menjadi glukosa jika karbohidrat tidak mencukupi. Oleh karena itu, entong jati dapat menjadi sumber energi tambahan yang bermanfaat bagi tubuh.
Namun, seperti halnya dengan makanan lainnya, konsumsi entong jati juga perlu dilakukan dengan hati-hati. Beberapa orang mungkin mengalami alergi atau tidak tahan terhadap makanan ini.
Gejala alergi yang mungkin timbul setelah mengonsumsi entong jati meliputi gatal-gatal, ruam, sesak napas, atau mual.
