Indonewsdaily.com, Malang- Satu lagi alternatif sajian kuliner di Malang, mungkin asing di dengar oleh telinga orang Jawa. Kuliner itu yakni Sarabba minuman khas asli Makassar. Sarabba ini sengaja ditampilkan di kedai warkop Sarabba.
Minuman ini berbahan dari campuran susu jahe rempah-rempah sangat cocok untuk menjaga kebugaran dan kondisi badan di saat pandemi ini.
Widya Febriani selaku owner dari kedai Sarabba mengatakan bahwa minuman Sarabba mungkin belum banyak yang tahu dan sangat asing untuk masyarakat Kota Malang.
“Resepnya asli dari Makasar. Kita disini hadir sebagai alternatif pilihan selain kopi dan harapan kami bisa berkembang nantinya dan alhamdillah banyak cocok,” jelas Fey panggilan akrabnya.
Kedai kopi Sarabba ini buka di kawasan kopian sebelah timur lapangan Brawijaya Rampal tepatnya di ruko niaga.
Fey menambahkan bahwa harga dibandrol sangat terjangkau yakni satu porsi Sarabba dengan harga Rp 8 ribu, minuman ini sangat hemat dikantong dengan banyak khasiat.
“Kita sesuaikan dengan lidah orang Jawa akhirnya kita membuat sarabba ini yang cocok dengan rasa khas orang Jawa.
Kalau asli dari Makassar memakai santen cuma tidak mengurangi rasa aslinya kok,” tambah Fey saat di temui Indonewsdaily.com (06/10/2021).
Menurutnya rasa yang ditimbulkan adalah badan terasa hangat dan jadi fit kembali. Panyajian bisa panas atau dingin, sesuai selera pengunjung.
Salah satu pengunjung, Totok mengatakan bahwa minuman ini sangatlah cocok buat kebugaran dan menjaga stamina.
“Dari penasaran jadi keterusan ini yang mungkin bisa di buat slogan setelah minum Sarabba. Terutama rempah-rempahnya terasa,” jelasnya. (win)
